Hocam, sen virüs nasıl yayılır bilir misin?

4 Perdelik Trajikomedi
Perde 1
"Tüm Kapatmalar Hukuka Aykırı isimli" yazı Leeds Üniversitesi Hukuk Fakültesi öğretim üyesi Yaman Akdeniz ve Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi, İnsan Hakları Merkezi üyesi Kerem Altıparmak tarafından yazılmış ve 20 Ekim'de bianet'te yayınlanmıştı. Oktar'ın bugüne kadar aynı gerekçelerle Silivri ve Gebze mahkemelerine yaptığı başvuruların sonucunda 61 sitenin erişime kapatıldığını hatırlatan Akdeniz ve Altıparmak, bu durumun mahkemelerin yorum yöntemlerini kullanmasıyla ilgili bir sorundan kaynaklandığını belirtiyordu. Buna göre, 5651 sayılı "İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi ve bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun"u es geçen mahkemeler, hakaretle ilgili diğer düzenlemeleri uyguluyor. Oysa, konuya ilişkin özel bir düzenleme getiren 5651 sayılı kanunun uygulanması gerekir. Bu kanunda da sitelerin erişime kapatılması gibi bir düzenleme bulunmuyor. Akdeniz ve Altıparmak, hali hazırda kapatılacak siteye kapatmadan önce savunma hakkı verilmediğine, birçok durumda kapatmaya gerekçe gösterilmediğine de dikkat çekiyordu.
Yazının tamamı için

Perde 2
A.O ve avukatları Bianet'e, aba altından soba gösteren bir tehdit mektubu yollarlar, ki bu mektubun tarzı yaklaşık şöyledir: "Sitedeki, müvekkillerim ile ilgili söz konusu hukuka aykırı
yayınların 24 saat içinde yayından çıkarılmasını talep ediyor, aksi halde bu yayınların kaldırılması amacıyla mahkemeye başvurmak zorunda kalacağımızı ihtaren bildiriyoruz. Benzeri durumda, Türk Mahkemeleri başta wordpress.com, richarddawkins.net, egitimsen.org.tr ve
groups.google, gazetevatan.com sitesi olmak üzere çok sayıda internet sitesine Türkiye'den erişimi yasaklamışlardır. Bu nedenle milyonlarca kişi halen bu sitelere Türkiye'den ulaşılamamaktadır."
Yazının tamamı için

Perde 3

Bianet bu tehdite aldırmaz, avukatlara sorar, ilgili yazıda hakaret
içeren hiçbir şey olmadığını vurgular, bir de utanmadan "kapamıyoruz"
diye bir yazı koyar ana sayfasına.
Yazının tamamı için

Perde 4
Ama işte internet öyle bir şeydir ki, okunmasını istemediğiniz yazılar
bile, bir bakarsınız bloglarla, gazete yorumlarıyla, facebook'la,
email gruplarıyla, ekşi'de, sosyomat'ta, wiki'de, bigu'da,
friendfeed'de, twitter'da ve daha binlerce sosyal platformda birden
yayılıverir. Bu bilgi çağında bilgiye erişimi engellemek zor be hocam,
ne yaparsın.

Ha bir de, tdk.gov.tr katkılarıyla bilginize sunarız:
Eleştiri - is. 1. Bir insanı, bir eseri, bir konuyu doğru ve yanlış
yanlarını bulup göstermek amacıyla inceleme işi, tenkit.
Hakaret - is. (haka:ret) 1. Onur kırma, onura dokunma. 2. Küçültücü
söz veya davranış.

Sansüre Sansür Hareketi
http://www.sansuresansur.org

Waytomandalay'da Absinth'i görünce aklıma o bayıldığımm kokteyller geldi. Alkol içmeyi severim, ama öyle hammallık yapmayı sevmem. Bira içeyim ucuz olsuncu değilim pek, bir kokteyl içeyim 4 birama denk olsuncuyum. Yine ucuz oluyor ayrı konu. Dışarda içmeyi kalabalık olduğunda severim veya bir partidir konserdir olduğğunda, yoksa evde içmek ayrı keyifli, hele de kendi kokteylini kendin hazırlıyorsan. Votka seven, tatlı tadı seven, koktyl seven varsa şu tarife bayılacaklardır eminim:

Alınması gerekenler: Bir şişe votka, 3-4 portakal, 1 greyfurt(olmasa da olur), bir ufak şişe nar suyu (hatta nar sıkabiliyorsanız sahici nar da olur), bir adet limon, 1 veya 2 tane (zevke göre) limonlu soda, bi'kaç nane yaprağı ve tabikii buz.

Sürahimizin içine votkayı koyup, suyunu sıktığımız portakalı ve greyfurtu ekleyip güzelce çalkalayın, sonra nar suyunu ekleyin. Limonu ikiye kesin bir yarısının suyunu sürahiye ekleyin diğer yarısını dilimleyip sürahinin içine koyun. Gazı kaçmaması için limonlu sodayı henüz eklemiyoruz. Sonra bu güzelim sürahiyi 20 dk. kadar buzdalabında bekletin. 20 dk. sonra alın ve limonlu sodayı ekleyin. Daha sonra buzu isterseniz tam halinde isterseniz bir torba içine koyup kaşıkla kırıp sürahinin içine nane yapraklarıyla beraber koyun. Veee işte servise hazır Sophie'den mutfağınızaa her daim içilebilecek bir kış kokteyli :)

Bunun dışında şu şekil alternatifler de yok değil tabi. Bilen bilir, yemeksepeti'nde East'n Bull diye bir hediye seçeneği ve satın alma seçeneği vardır. Ben her alışverişimde almak istiyorum ya da o hediye bana çıksın istiyprum ama olmuyor. Bu East'n Bull denen marka çok güzel kokteyl malzemeleri satıyor, biraz daha kalite arıyorsanız bence önce bunu deneyin. Ayrıca kendi internet sitelerinde de kendi ürünleriyle yapılabilecek kokteylleri bulmanız mümkün. Ayrıca, meraklısı olduğumdan Alkım raflarında dikkatimi çeken bir kitap vardı: 1001 Kokteyl adında.. orda da ismi gibi 1001 kokteyl bulunuyor... İçeriğinde bilmediğimiz markaları veya "şeyleri" görmek mümkün ama çok değişik ve kolay yapılan şeyler de var. Punch lardan kokteyllere uzanıyor seçenekleri.

enfes ve çabuk / makarna sosu

Can sıkıntısının dibine vurduğum bir esnada biraz da acıkmışken mutfağı azıcık eşeleyeyim dedim. Son aylarda kepekli makarnaya inanılmaz düşkün oldum (bilhassa spaghetti cinsine). Çoğu zaman ton balıklı; bazen acısos, peynir/yoğurt, taze mısırlı bir karışımı üzerine ilave ederek en tembel şekliyle tüketiyorum (tembelliğim sayfayı en son ne zaman güncellemiş olduğuma bakılarak da anlaşılabilir).

Her neyse efenim... Başlarda pestoya yaklaşmayı hedefleyerek hazırladığım bu sos oldukça katı, hatta ekmeküstü olarak da kullanılabilecek bir kıvam alınca makarna sosu olarak sınırlandırmak biraz hata gibi geldi bana ve bilemedim ekmeküstü olarak kullanıldığında mı yoksa makarna sosu olarak kullanıldığında mı daha lezzetli. Ancak sandviç ekmeği içine bol miktarda sürülüp araya bir de ızgara tavuk veya biftek yerleştirildiğinde de muhteşem sonuç vereceğine inanıyorum..



malzemeler:
1 demet maydanoz
2-3 diş sarımsak
4-5 çorba kaşığı tuzsuz lor peyniri
3 parça tam yağlı inek peyniri (tuzlu)
4-5 adet ceviz içi
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
sumak, pulbiber, reyhan (isteğe bağlı değişebilir)

yapılışı:
Maydanozlar iyice yıkanıp sapları koparıldıktan sonra ceviz içi ve zeytinyağı dışındaki tüm malzemelerle beraber blender'dan geçirilir. Yeteri kadar ufalanıp harmanlandıktan sonra ceviz içi ve zeytintağı da karışıma dahil edilerek bir süre daha blender'da çekilir. Şimdi ister makarnanıza sos olarak kullanın, ister ekmeküstü!


Not not üstüne:
* Yemeği tamamen diyet tutmaya çalıştığım için yağı minimuma çektim ve tuz olarak da sadece peynirin tuzundan istifade edip baharatların tadıyla açığı kapattım. İsteğe bağlı olarak bu tatlarla da oynanabilir.
* Her şeyi ikinci, üçüncü gününde yeme alışkanlığım olduğu halde bu sos ikinci gününde midemi alt üst etti; yaptığınız gün tüketin!
* Makarnaya sos hazırlıyorsanız yağlamaya gerek yok. Yukarıdaki makarna sadece haşlanarak tamamen yağsız hazırlandı.
* Söz makarnadan açılmışken; makarnanızı anne makarnası gibi bulamaç olana dek haşlamayın, diri kalsın, daha sağlıklı daha leziz olsun, İtalyanlar hakkınızda kötü şeyler düşünmesin (olur hani günün birinde bir İtalyan'a makarna yedirmek zorunda kalabilirsiniz).
* Eğer sade makarna hazırlıyorsanız yağı en son, yakmadan ve zeytinyağı olarak ilave edin ki en sağlıklı haliyle kalsın. Biliyorum biliyorum... Hiçbir şey tereyağının yerini tutmuyor...